坚守饮食阵地共筑食安开阳

点击数：53812021-01-21 00:00:00　来源: 七色光开阳中学

　　对于“吃”这件大事，七色光开阳中学一直认真对待，始终坚守饮食安全。近期，校园餐厅又提升了食品安全管理的各项标准，以更高的要求为开阳教职工的身体健康保驾护航。

　　根据当前疫情形势，七色光开阳中学餐厅对所有工作人员进行逐一排查，摸清个人健康状况、是否有疫区人员接触史等，并全员进行了核酸检测，确保了所有员工的健康与安全。

■■■■

　　每天，餐厅还加大了对就餐环境的卫生清扫、消毒消杀工作。包括对食堂所有区域设施设备、餐用具等进行彻底消毒杀菌，让教师们能在干净舒适的环境中安心用餐。

　　在食材的采购上，把好食品安全源头关。比如，严格落实采购制度，严格执行索证索票和查验制度；杜绝三无产品、假冒伪劣、过期产品。在就餐前，还有严格食品48小时留样制度等，做好就餐环节的食品质量动态监测。

　　在工作之余，餐厅还开展了疫情防控知识、食品安全等培训，提高安全意识，强调后厨全封闭管理，加强规范生产制作流程及标准，使员工们时刻保持警惕，守好饮食阵地，筑好开阳中学的食品安全防线。

　　俗话说，民以食为天，食以安为先。担好食品安全责任，开阳中学餐厅从不打丝毫折扣！让我们为这些“战士”们点赞！

　　坚守饮食阵地，共筑食安开阳。

坚守饮食阵地 共筑食安开阳